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餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)





想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，

那有時間可以去呢？後來我直接就在網路書店買，我最推薦網路書店就是博客來，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)，它的內容我十分有興趣的，在博客來買又有優惠，所以我不用考慮就將 餐飲器皿設備認識與維護(10002三版) 買回來，希望快點拿到。對 餐飲器皿設備認識與維護(10002三版) 也有興趣的朋友，歡迎到下面 餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)

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商品訊息簡述:

  • 出版社：生活家出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/03/18
  • 語言：繁體中文


商品訊息描述:

「餐飲器皿設備認識與維護」一書中，舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……等，皆循序漸進一一詳細說明，並以圖文對照的方式，讓讀者可以清楚了解、認識，而非望文憑空想像。

此外，「廚房設計規劃」一章也詳實的介紹廚房的設計規劃原則及動線佈局，並提供八種不同類型的餐廳廚房設計圖例，提供給有意創業之讀者參考。











餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)

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